hoe houd je je kinderen gezond met voeding; auteur: Jacqueline van Lieshout, detox-coach uitgegeven door Kosmos 2014 - 175 blz - als nieuw -
Iedereen wil zijn kind gezond zien en geeft hem het liefst de beste voeding. Maar wat is gezond? Iederen lijkt elkaar tegen te spreken. Volg je het Voedingscentrum of juist niet? Jacqueline van Lieshout helpt je te midden van de wirwar van (zogenaamd) gezonde produkten te kiezen. Ze houdt rekening met de drukke agenda's en de praktische haalbaarheid: wat kies je op een feestje, wat op vakantie? Met handige ingrediëntenlijstjes: zodat je in één oogopslag kan zien wat wel of niet gezond is!
Het derde boek van deze detox-coach behandelt de voeding van kinderen. De schrijfster wisselt inhoudelijke hoofdstukken af met interviews met bekende en minder bekende deskundigen, onder wie voedingsexpert Jaap Seidell. In vogelvlucht bespreekt ze de bekende thema’s, zoals de macht van de voedingsindustrie, intoleranties en superfoods. Zij geeft geen onderbouwing voor haar meningen, maar volgt de heersende trends. Haar verhaal is daardoor duidelijk en leesbaar, maar niet genuanceerd. Voor twijfel is weinig plaats. Na in het eerste deel tot wanhoop te zijn gebracht, volgen eindelijk hoofdstukken met richtlijnen; wat kan ik mijn kind nu wel te eten geven, een lijst met do’s and don’ts en slechts een paar eenvoudige recepten. Ook dit boek oogt kleurig, fris en aantrekkelijk, net als de vorige boeken. Geeft het een richtlijn die je blindelings kunt volgen? Nee. Zoals de schrijfster zelf zegt, is zij voorstander van het zoeken naar je eigen waarheid. Bij een individu past een individuele manier van eten.