boek: gezond eten, makkelijker dan je denkt;Sonja Kimpen

Standaard uitgeverij 2006 - 275 pag's - goede staat -
Wat je eet, bepaalt de kwaliteit en de energie van je lichaam. In Gezond eten, makkelijker dan je denkt legt Sonja Kimpen op een zeer overzichtelijke manier de basisprincipes van gezond eten uit. Want gezond eten gaat veel verder dan gezonde voeding. Gezond eten is een geheel van voeding, gedachten, ademhaling en energiebeheer. Met de inzichten die Sonja Kimpen biedt kun je je energie verhogen en de kwaliteit van je leven verbeteren. Het boek is een handleiding bij het omgaan met en het voorkomen van welvaartsziektes zoals diabetes, cholesterol, hoge bloeddruk, overgewicht, depressie en vermoeidheid. Voel je beter in je vel, samen met Sonja Kimpen.

De auteur leidt een fitnesszaak en is, na 'Een leven lang slank zonder dieet'*, een bekende mediafiguur geworden in Vlaanderen. Dit nieuwe boek, dat vele zaken uit haar vorige herhaalt, is een handleiding om via een gezond voedingspatroon tot een energieke levensstijl te komen. Uitgangspunten zijn 'je lichaam begrijpen' en een 'gezonde visie'. Kimpen biedt vele inzichten in de werking van het lichaam en eetverslavingen aan, en valt alle mogelijke excuses en verkeerde eetgewoonten aan. Haar boek is een soort achtwekenprogramma, waarbij je een gezonde levensstijl bereikt via uitdagingen, controlelijsten en methodes als de 'vitaliteitsscore', de 'swingcarrousel' (een gestructureerde lijst van gezonde voedingsstoffen) en het 'swingbord' (het samenstellen van een evenwichtige maaltijd). Hoewel ze de bekende voedingsdriehoek (Nederland schijf van vijf plus beweging) afdoet als te moeilijk, zijn haar methodes niet eenvoudiger, wel duidelijk 'hipper'. De vormgeving en de vele, soms nogal gekunstelde foto's van haarzelf dragen sterk bij tot die hippe indruk. Het boek sluit af met een bibliografie en index. Tweekolommendruk.