Welke wijn waarbij? / Rudolf Steurer

Kleine hardcover in nieuwstaat.

Welke wijn waarbij? De juiste keus bij elk gerecht.
Uitgeverij Het Spectrum, 1985.

Een wijngids die kijk geeft op het kiezen van de juiste wijn bij de juiste maaltijd. Simpel bij simpel getuigt de mening van Rudolf Steurer, wijnkenner bij uitstek, van een betere smaak dan kritiekloze chique flessen.
Wat bij wat past, is voor elke beginnende wijnliefhebber te leren aan de hand van deze praktische verkenning van talloze combinaties met voor- en hoofdgerechten.

INHOUD:
Inleiding, De wijnkeus bij de maaltijd, Temperatuur bij het schenken, Het serveren van wijn, Wijnglazen, Wijntermen, Wijnproeven, Kwaliteitscategorieën en wijnjaargangen, Register.