"Le vin : de la vigne à la dégustation" - Joanna Simon

Indispensable à tous les amoureux du vin, amateurs ou simples curieux, ce guide vous propose un voyage à la découverte des vins du monde entier. Dans un langage simple, clair et précis, il vous présente les principaux cépages et leurs spécificités. Il vous entraîne au coeœur des vignobles et des terroirs, et vous fait partager tous les secrets de la viticulture et de la vinification. Mous y apprendrez également à lire les étiquettes, à identifier les arômes et à apprécier le bouquet des vins, ainsi qu'à marier harmonieusement ces derniers aux mets les plus savoureux. Enfin, il vous donne une multitude de conseils pour acheter le vin, le mettre en cave, le conserver et le servir. Accessible et convivial, cet ouvrage magnifiquement illustré vous ouvre les portes d'un monde riche de couleurs et de saveurs.

Détails sur le produit

Relié : 224 pages

Editeur : Solar (29 août 2002)

Langue : Français

ISBN-10 : 2263033289

ISBN-13 : 978-2263033285

Dimensions du produit : 28,5 x 22,6 x 2 cm