boek: in Toscane - Frances & Edward Mayes; Bob Krist(fotogr)

Foto- en reisboek waarin het Toscaanse (dorps)leven, de feesten, de velden, de keuken en het landschap beschreven worden, afgewisseld met recepten uit de streek.
A lavishly illustrated ode to the joys of Tuscany’s people, food, landscapes, and art, from the bestselling author of Under the Tuscan Sun and See You in the Piazza

Baci (kussen): hoe meer je weet, hoe meer je liefhebt en hoe meer je liefhebt, hoe meer je geniet
La Piazza (het plein): wanneer je de piazza vindt, ben je in het hart van het hart van de stad; Alle levens en emoties en gebeurtenissen hebben daar hun bron
la festa (feest):de tijd is aanleiding tot feestvreugde, dankbaarheid voor de oogst, dankzegging aan de heiligen omdat ze ons hebben behoed voor keelpijn en droogte en ook de viering van wonderen
Il campo (het veld): het landschap van Toscane heeft nog wel wilde en bergachtige gebieden maar het grootste deel van het land is gevormd door de mens; als je het landschap leest, ontdek je het verhaal van hen die er leefden
La cucina(de keuken): het woord focus komt van het Latijnse woord voor vuurplaats; in het Italiaans is dat focolare, het middelpunt van het huis waar we koken en eten en praten; zaken die ons focus verschaffen, een heldere kijk op het leven, zonder ons voedsel zijn we nergens
La bellezza (pracht):kijk eens naar het licht... de heuvels houden het op duizend manieren gevangen; innige vrede beheerst het landschap; ik voel meer dan ik denk dat de schoonheid waardoor de op het land levende Italiaan omringd wordt in sterke mate bepalend is voor het feit dat hij vrede heeft met zijn bestaan