Voedingsatelier is een handboek dat in eerste instantie gemaakt is voor leerkrachten en leerlingen van STW 2 de graad. Maar kan ook gebruikt worden in de opleiding huishoudkunde , verzorging en welzijn en voor iedereen die werkt met of rond voeding of er opleiding rond geeft. Voedingsatelier 1 biedt alle basistevhnieken en documentatie rond gezonde voeding, zowel wat betreft de aankoop, , het bereiden en bewaren van voeding, alsook het organiseren van voedingsactiviteiten. Het vervolgboek , deel 2 gaat iets dieper in op de voedingsleer.
Voedingsatelier werd in samenwerking met Velt, Ecolife en Provincie Vlaams-Brabant herwerkt met aandacht voor duurzaamheid en ecologie.

Dit heb ik tevens in aanbieding.