Équipement Sciences appliquées – Fonctionnement – Entretien

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Caractéristiques

ÉtatUtilisé
Matière scolaireAutres matières
NiveauEnseignement secondaire inférieur
AuteurB. Rougier et A. Chrétien

Description

Titre : Équipement Sciences appliquées – Fonctionnement – Entretien – Sécurité.
Auteurs : Brigitte Rougier et Alain Chrétien.
Ce manuel traite :
1. Alimentation en eau froide
2. Étude des produits d’entretien
3. Combustibles et combustion
4. Énergie électrique
5. Modes de propagation de la chaleur
6. Production d’eau chaude
7. Nouveaux appareils de cuisson et de remise en température
8. Appareils assurant la conservation par le froid
9. L’éclairage
Annexe : quelques rappels de chimie
CORRIGES.
Éditeur‏ : ‎ Editions B.P.I. 1991.
Date de publication 1990
Langue : ‎ Français.
ISBN‏ : ‎2-85708-086-7
Livre Broché : ‎ 152 pages.
Poids : ‎400 g.
Dimensions : ‎ 29.7 x 21 x 0,9 cm.
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Numéro de l'annonce: m2006456779