"De Praktische Franse Keuken" van de beroemde Franse chef-kok Henri-Paul Pellaprat is een echte klassieker voor liefhebbers van de toegankelijke, authentieke Franse keuken (la cuisine bourgeoise en familiale)! Geen ingewikkelde sterrenrecepten, maar duidelijke en praktische handleidingen van sauzen en soepen tot vis-, vlees- en nagerechten.
▪︎ Perfect voor de thuiskok die de fijne kneepjes van de Franse keuken wil leren!
▪︎ Conditie: compleet en in nette, gelezen vintagestaat.
Meer details:
- uitgeverij: deze specifieke Nederlandse vertaling werd uitgegeven rond 1980 door Publiboek Amsterdam ( de Franse basisversie stamt uit 1974)
- auteur: Henri-Paul Pellaprat
- taal: Nederlands
- uitvoering: Hardcover
- sfeervolle paginagrote kleurenfoto's.
Vraagprijs: 10 €