Caractéristiques
Description
Neuhaus
Uitvinder van de Belgische praline
Par Charlotte Huens, Pacôme Nasier
2025, Lannoo
176 p
ISBN 9789020988987
Texte en néerlandais
Nouveau (sous cellophane)
Édition illustrée sur Neuhaus et sa pratique du chocolat depuis 1857. Le texte se concentre sur l'atelier, les maîtres chocolatiers et une sélection d'une vingtaine de recettes exclusives de chocolats et de desserts chocolatés. En outre, le contenu met en lumière la dimension sensorielle et culinaire du chocolat et la place de Neuhaus dans le patrimoine culinaire belge.
Peut être récupéré à Gand-Centre (ou Oostakker) ou expédié.
Uitvinder van de Belgische praline
Par Charlotte Huens, Pacôme Nasier
2025, Lannoo
176 p
ISBN 9789020988987
Texte en néerlandais
Nouveau (sous cellophane)
Édition illustrée sur Neuhaus et sa pratique du chocolat depuis 1857. Le texte se concentre sur l'atelier, les maîtres chocolatiers et une sélection d'une vingtaine de recettes exclusives de chocolats et de desserts chocolatés. En outre, le contenu met en lumière la dimension sensorielle et culinaire du chocolat et la place de Neuhaus dans le patrimoine culinaire belge.
Peut être récupéré à Gand-Centre (ou Oostakker) ou expédié.
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Gent
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Depuis 30 oct. '26
Numéro de l'annonce: m2459656344
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