Winnaar van de André Simon Special Commendation Award in het Verenigd Koninkrijk.

Together viert de kracht van koken om ons met elkaar te verbinden.

In de nasleep van de brand in de Grenfell Tower in Londen kwam een groep lokale vrouwen bijeen om vers eten te koken voor hun families en buren.

Tussen het geklets en de geuren van de keuken door ontdekten ze de kracht van samen koken en eten om verbindingen te creëren, hoop en normaliteit te herstellen en een gevoel van thuis te geven. Dit was het begin van de Hubb Community Kitchen.

Together is een verhalenboek over deze gemeenschap in West-Londen, met meer dan 50 heerlijke recepten van de vrouwen van de Hubb Community Kitchen en een voorwoord van Hare Koninklijke Hoogheid de hertogin van Sussex.

De vrouwen nodigen u uit om hun favoriete eenvoudige gerechten, waarvan vele al generaties lang worden doorgegeven, uit het Midden-Oosten, Noord-Afrika, Europa en het oostelijke Middellandse Zeegebied te bereiden voor uzelf en uw dierbaren.

Elk gerecht vertelt een verhaal over geschiedenis, cultuur en familie, en elk gerecht is zo ontwikkeld dat er maar weinig ingrediënten en eenvoudige methoden voor nodig zijn, zodat iedereen deze persoonlijke recepten kan bereiden.

Together bevat verrukkelijke recepten, waaronder groene chili- en avocadodip, kokos-kipcurry, aubergine masala, Perzische kip met berberisrijst, gekarameliseerde pruimen-upside-downcake, gekruide muntthee en nog veel meer.

Dit prachtige liefdadigheids kookboek is een eerbetoon aan het leven, vriendschap en saamhorigheid.

Engelstalig boek

Op te halen in Sint-Andries, Brugge of €7,10 verzending.
(€5,40 naar een afhaalpunt)