Description du livre

Je vends ce Grand Larousse Gastronomique, un dictionnaire de référence très complet sur la cuisine et la gastronomie. Il contient de nombreuses informations sur les techniques culinaires, les ingrédients, les recettes, les produits et le vocabulaire de la gastronomie.

Le livre est en assez bon état général. La couverture et l’extérieur présentent quelques traces d’usure et de petits dommages. À l’intérieur, les première et dernière pages sont légèrement abîmées et présentent quelques déchirures. Le reste de l’intérieur est en bon état et reste parfaitement consultable.

Idéal pour les passionnés de cuisine, les étudiants en gastronomie ou toute personne souhaitant avoir un ouvrage de référence complet sur la cuisine.