Caractéristiques
Année (orig.)
2016
Auteur
Steven Raichlen
Description
Ondertitel: culinair roken op de BBQ en andere rookkasten
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 304
Van de barbecue-boeken van Steven Raichlen zijn in Nederland en Vlaanderen al meer dan 100.000 exemplaren verkocht!In zijn langverwachte nieuwe boek Rook! neemt bestsellerauteur en barbecue-goeroe Steven Raichlen je mee in de wereld van het roken.In Rook! staat het roken van vlees, vis, gevogelte en groente centraal. Er wordt onderscheid gemaakt tussen warm-roken (kippers en ham) en koud-roken (zoals mozarella affumicata en Scandinavische zalm). Raichlen richt zich uitsluitend op het roken van gerechten - van gerookte vleeswaren en zeevruchten tot gerookte cocktails, specerijen en desserts. Je zult leren hoe je kunt variëren in verschillende rooksmaken, hoe je verschillende barbecues en rookkasten kunt gebruiken en dat de mogelijkheden voor gerookte gerechten eindeloos zijn, denk aan cheesecake, room, mayonaise, boter en ijs.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Roeselare
vu 21x
sauvegardé 0x
Depuis 21 août '26
Numéro de l'annonce: m2433395272
Mots-clés populaires
livre cuisine colruytla cuisine de a a zLivres de cuisinelivre de recettes de cuisinela cuisine de referencelivre cuisine ancienencyclopedie cuisinemarabout cuisinecuisine a donnerlivre cuisine colruytcuisine patisseriecuisine liegelarousse cuisinecuisine italiennefauteuil roulant electrique dans Chaises roulantesyamaha dans Tondeuses à gazonles paul dans Antiquités | Céramique & Poterie206 rc dans Peugeotnad dans Chaîne Hi-fibetonnière dans Bétonnièreshifi lenco dans Chaîne Hi-fietagere wc dans Accessoires pour la Maison | Étagèresmotu masters of the universe dans Jouets miniatureslast minute ardennes dans Vacances | Offres & Last minute