Caractéristiques
État
Comme neuf
Description
volledige titel :een dag bij elBulli - Bewonder de ideeën, methodes en creativiteit van Ferran Adrià
uitgegeven door Kosmos & Lannoo 2008 - hardcover - 528 blz, goede staat
"Een dag bij elBulli" is een uniek, rijk geïllustreerd boek (meer dan 1200 foto's) van Ferran Adrià dat de creatieve werkwijze, technische geheimen en de revolutionaire filosofie van het legendarische driesterrenrestaurant elBulli onthult. Het volgt minutieus de voorbereidingen en service van één dag, en biedt zo een exclusief kijkje achter de schermen.
Kernpunten uit het boek:
Innovatieve werkwijze: Het boek toont de nauwgezette, bijna artistieke voorbereidingen van de creatieve gerechten.Methodes en Technieken: Het belicht de revolutionaire kooktechnieken en de ideeën van Ferran Adrià.Inhoud: Het boek bevat gedetailleerde foto's van de gerechten, de keuken en het team, inclusief Albert Adrià.
Het boek biedt een zeldzame kans om de creativiteit van de Catalaanse chef-kok van dichtbij te bewonderen en te begrijpen, en is een must-have voor elke culinaire liefhebber.
uitgegeven door Kosmos & Lannoo 2008 - hardcover - 528 blz, goede staat
"Een dag bij elBulli" is een uniek, rijk geïllustreerd boek (meer dan 1200 foto's) van Ferran Adrià dat de creatieve werkwijze, technische geheimen en de revolutionaire filosofie van het legendarische driesterrenrestaurant elBulli onthult. Het volgt minutieus de voorbereidingen en service van één dag, en biedt zo een exclusief kijkje achter de schermen.
Kernpunten uit het boek:
Innovatieve werkwijze: Het boek toont de nauwgezette, bijna artistieke voorbereidingen van de creatieve gerechten.Methodes en Technieken: Het belicht de revolutionaire kooktechnieken en de ideeën van Ferran Adrià.Inhoud: Het boek bevat gedetailleerde foto's van de gerechten, de keuken en het team, inclusief Albert Adrià.
Het boek biedt een zeldzame kans om de creativiteit van de Catalaanse chef-kok van dichtbij te bewonderen en te begrijpen, en is een must-have voor elke culinaire liefhebber.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Roeselare
vu 15x
sauvegardé 0x
Depuis 29 juill. '26
Numéro de l'annonce: m2425209186
Mots-clés populaires
livre cuisine colruytla cuisine de a a zLivres de cuisinelivre de recettes de cuisinela cuisine de referencelivre cuisine ancienstefan elias boekencyclopedie cuisinemarabout cuisinecuisine a donnerlivre cuisine colruytcuisine patisseriecuisine liegelarousse cuisineopel astra 2007 dans Opelsauthon armoire dans Chambre d'enfant | Chambres d'enfant complètesmaison a vendre ninove dans Étrangerbeton machines dans Outillage | Autres Machinescompresseur 12v dans Compresseursalfa 33 dans Alfa Romeomannequin décoratif dans Curiosités & Brocantedouble porte meranti dans Vitres, Châssis & Fenêtreshuis te koop in grimbergen dans Gazon & Gazon artificielalex dans Art | Dessins & Photographie