Caractéristiques
État
Comme neuf
Cuisine
Année (orig.)
1938
Auteur
Prosper Montagné
Type
Entrées et Soupes, Plat principal, Gâteau, Tarte, Pâtisserie et Desserts
Description
Version classique de Prosper Montagné, initialement publiée vers 1938,
cet exemplaire spécifique est la première édition du Larousse Gastronomique de 1938 dans l'édition de luxe originale française à couverture rigide. Il s'agit d'un objet de collection très recherché par les chefs, les bibliophiles et les passionnés de cuisine. Reliure originale française de 1938 (reconnaissable à l'impression dorée caractéristique de style Art déco représentant des oiseaux sur une cheminée) plutôt rare.
Il est considéré comme l'ouvrage de référence le plus important de la cuisine française. Comprend des milliers de recettes, de techniques de cuisson, de faits historiques et de définitions de produits.
1850 gravures, 16 pages à colorier.
EXCELLENT ÉTAT ! ! ! ! ! ! !
cet exemplaire spécifique est la première édition du Larousse Gastronomique de 1938 dans l'édition de luxe originale française à couverture rigide. Il s'agit d'un objet de collection très recherché par les chefs, les bibliophiles et les passionnés de cuisine. Reliure originale française de 1938 (reconnaissable à l'impression dorée caractéristique de style Art déco représentant des oiseaux sur une cheminée) plutôt rare.
Il est considéré comme l'ouvrage de référence le plus important de la cuisine française. Comprend des milliers de recettes, de techniques de cuisson, de faits historiques et de définitions de produits.
1850 gravures, 16 pages à colorier.
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Heusden
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Depuis 12 juill. '26
Numéro de l'annonce: m2419688531
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