Langue : néerlandais ; flamand

Nombre de pages : 208

Contributeurs : Melanie Velghe

Avec « Minced Meat », Wim Ballieu se débarrasse de l'image banale et gourmande de fin de mois de la viande hachée et vous fait découvrir les innombrables possibilités qu'offre la viande hachée. Wim est connu depuis longtemps comme un chef qui a du cran, notamment dans ses restaurants « Balls & Glory ». Vous savez maintenant qu'il peut préparer les boulettes de viande les plus délicieuses, mais vous découvrirez qu'il peut faire bien plus avec la viande hachée dans ce livre. Le titre est révélateur du contenu : une cuisine qui va droit au but, avec des recettes simples et innovantes. Vous pouvez également préparer chaque recette avec différents types de viande hachée : agneau, poulet, végétarien... Ainsi, tout le monde peut vraiment profiter des savoureuses créations de Wim Ballieu ! Journée de la viande hachée le mercredi ? Journée de viande hachée tous les jours !