Accord mets et mets avec le sommelier Ben Vinken Le sommelier Ben Vinken dévoile le succès mondial des bières belges. Qu'est-ce qui les rend si uniques ? Quelle est l'histoire du brassage de la bière ? Qu'est-ce qui caractérise les bières belges telles que Duvel, Petrus, La Chouffe, Tripel Karmeliet, etc. ? Quels sont les meilleurs plats pour les combiner ? Les chefs Jan Buytaert et Carlo Didden élaborent un plat adapté à chaque bière. Richement illustré par de jolies photos de Joris Luyten « Faites de chaque verre de bière une fête ». C'est la devise du sommelier Ben Vinken. Avec deux chefs renommés, il a réalisé 27 épisodes de la série De Biersommelier sur Vitaya, chacun reprenant le contexte et la description d'une bière et la recette d'un plat qui lui correspond. Regardez, sentez et goûtez chaque bière et préparez vous-même le plat approprié. Bravo !