Eenvoudige vleesgerechten van eigen bodem. Toegankelijke recepten uit het kookschrift van meesterkok Geert Van Hecke. Meer dan 60 eenvoudige en tegelijk verfijnde vleesgerechten die elke cordon bleu doen watertanden. Sublieme fotografie en heldere recepten die in de foto's zijn ingewerkt, verzekeren een geslaagd en oogstrelend resultaat. Met een minimum aan inspanningen bereik je een hoogstaand culinair niveau. Een volwaardige opvolger voor het succesvolle boek Carnet de cuisine - Eenvoudige recepten uit de Noordzee.
(lichte kras op de voorkant van de kaft)