Caractéristiques
Description
Salades pour changer.
Pourquoi ne pas faire une salade pour changer ? C'est exactement ce que nous propose le titre de ce livre.
Dès les premières pages, l'auteur commence par nous inculquer les bases, en détaillant tous les types de salades existants : chicorée de Vérone, mâche, endive, feuille de chêne ou encore Lola rosa.
Vient ensuite le tour de l'assaisonnement qui, une fois maîtrisé, nous permet de passer à la composition de sauces plus complexes comme le guacamole, le tarama, le houmous ou le raïta.
Édition : Marabout Chef.
Pourquoi ne pas faire une salade pour changer ? C'est exactement ce que nous propose le titre de ce livre.
Dès les premières pages, l'auteur commence par nous inculquer les bases, en détaillant tous les types de salades existants : chicorée de Vérone, mâche, endive, feuille de chêne ou encore Lola rosa.
Vient ensuite le tour de l'assaisonnement qui, une fois maîtrisé, nous permet de passer à la composition de sauces plus complexes comme le guacamole, le tarama, le houmous ou le raïta.
Édition : Marabout Chef.
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Knokke
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Depuis 8 oct. '24
Numéro de l'annonce: m2173993191
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