Boek - Sofie Dumont - De keuken van Sofie.

In 'De Keuken van Sofie' leer ik je dat koken niet moeilijk, en vooral heel erg leuk en gezellig kan zijn.

Elke dag weer wil ik je verrassen met een nieuw recept - van de klassieke keuken tot de wereldkeuken, van lichte, gezonde lunches tot zondig zoete desserts. En zoals je me kent, geef ik aan elk gerecht mijn eigen twist.

In dit boek vind je 75 recepten, prachtig geillustreerd en voorzien van nuttige weetjes.

Geniet van dit kookboek met inspiratie voor elke dag!

Inhoud

Sofie creatief met restjes.
Soep met toast en camenbert.
Brochette van scampi's en kersttomaten met champignons.
Omelette met bouletten, knolseldeer en plattekaas.
Kipsalade royal.
Bouillabaisse van mosselen en rode poon.
Vleespastei.
Loempia's.
Taboulé met gefrituurde groenten.
Steak met saké, prinsessenboontjes en algen.
Zalm en croûte.
Witlofsoep met rookworst.
Hete bliksem.
Stamppot met spruitjes en spek.
Soufflé van knolselder.

Sofie goes classic.
Paling in 't groen.
Tournedos met garnituur Richelieu.
Bouletten met gruyère en puree.
Cordon blue met wortelen en confituur.
Mosselen met frieten.
Kaaskroketten.
Sole meunière met bladspinazie en natuuraardappelen.
Kwartel met duiven en krielaardappelen.
Tournedos Rossini.
Konijn met pruimen.
Witlof met hesp in de oven.
Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse.
Varkenskotelet met rode kool.
Bloemkoolgratin met boerenworst.

Sofie met een korstje.
Aardbeiencroûte.
Chocolademousse met notenkoekjes en sinaasappel.
Kaastaart met compote van appel en frambozen.
Pot pourire.
Appelflap met ijskoffie.
Wafels met ananas en mango.
Frangipanetaart met peren.
Eclairs.
Tiramisu met exotisch fruit.
Chocoladebrownie fulle option.
Rocky road met witte chocolade.
Mokkataart.
Pompoen cupcakes.
Speculaas met glazuur.
Clafoutis met veenbessen.

Sofie let op haar lijn.
Inktvis in papillot met venkel.
Gestoomde groenten met zureroomdressing en Schotse wilde zalm.
Gazpacho van watermeloen met geitenkaas.
Kabeljauwfilet met spitskool.
Gevulde courgette met kalkoen.
Salade met heilbot.
Linzensoep.
Groentenlasagne..
Dorade in de oven.
Gebakken pladijs met aardpeer en schorseneren.
Taartje van tofu.
Knolselderpuree met zeewolf.
Bulgur met roerbakgroenten.
Vegetarische moussaka.
Rodebietensoep.

Sofie gaat vreemd.
Thaise rode curry met kip.
Gevulde ravioli's van scampi.
Chili con carne especial.
Couscous met kippenbouten.
Pizza quatro stagioni.
Wrap met kofte.
Pad thai.
Hamburger met blauwe kaas en uienconfituur.
Piccata al limone.
Gravad lax met rode biet (Rauwe zalm met rode biet).
Bigos.
Pasta all'maatriciana.
Tortellini in brodo.
Pasta met meatballs.
Full English breakfast.
Babi pangang.

De basis.
Confituur.
Rodebessengelei.
Groentebouillon.
Kippenbouillon.
Visbouillon.
Bruine fond.

Dit boek is een eerste druk uit 2013 en is in prima staat, zo goed als nieuw. Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's en niets in geschreven. Rug in prima staat.

Afmetingen : lengte : 24.9 cm, breedte : 20.6 cm en dikte : 1.8 cm. Gewicht : 725 gram. Aantal pagina's : 194.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het Corona virus te voorkomen. Het Corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt het boek alzo verpakt. Samen bestrijden we Corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5.00 euro. Goederen reizen op risico van de koper.

Aangekochte goederen kunnen niet meer afgehaald worden, enkel verzenden.