Le livre de pâtisserie Soezie

Comme neuf.
Ce magnifique livre de pâtisserie a une approche très innovante. À partir d'une pâte principale, des produits de boulangerie ou des gâteaux dérivés sont fabriqués. Les gâteaux ou pâtisseries compliqués ne sont plus l'apanage des pâtissiers professionnels. Désormais, tout boulanger amateur peut créer des mill-feuilles, des petits fours à la crème au beurre, un gâteau de l'épiphanie ou un soupcake parisien en un rien de temps. La pâte feuilletée, les biscuits ou les choux n'ont plus de secrets. Toutes les recettes sont basées sur des matières premières faciles à obtenir.