Le livre de légumes de Winiefred

Les légumes de A à Z, c'est la meilleure façon de décrire ce livre. Le célèbre herboriste Winiefred Van Killegem aborde de manière compréhensible tous les aspects de quarante légumes classiques, de l'endive aux carottes : un peu d'histoire, les effets bénéfiques sur la santé (y compris le traitement de maladies spécifiques), la plantation et la récolte des légumes, leur achat, leur conservation et leur transformation, des conseils pratiques. Et bien sûr, trois recettes par légume. Au dos, vous trouverez un index des recettes et une liste de maladies et d'affections, y compris le ou les légumes remèdes. Ne vous attendez pas à de belles photos de nourriture : il s'agit d'un livre d'information simple et direct sur l'alimentation saine.
Parfait état !