Boek Creatieve combinaties met Sergio Herman en Wim Vandamme

boek, 175 pagina's, nieuwstaat (zit nog in plastiek) hoek bovenaan heeft wel een duwtje gehad. Samenvatting: Dertig populaire vissoorten, schelp- en schaaldieren uit de Noord-Atlantische en mediterrane wateren komen aan bod, van krab over oesters tot rog en pladijs Hoe zien ze eruit, waar komen ze voor en hoe kun je ze bereiden? Bij elke vissoort hoort een origineel recept, bereid door Sergio Herman (Oud Sluis), Nederlandse chef van het jaar en de nieuwe Vlaamse rijzende ster, Wim Vandamme Met uitgebreid wijnadvies van eerste sommelier William Wouters
Af te halen in Beernem