Les meilleures recettes de Wallonie

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Enlèvement
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Caractéristiques

ÉtatUtilisé
TypeAutres types
Année (orig.)1981
CaractéristiquesCuisine saine
AuteurCollectif

Description

Un livre de 465 recettes wallones présentées en français ou, pour certaines, en patois régioniaux.

Les différents chapitres concernent : soupes, oeufs, pâtes salées, poissons, viandes, volailles, gibier, légumes, salades composées, potées, retirures, fromages, lait, desserts, fruits et boissons.

Ce livre a reçu la Mention Spéciale du Jury du Prix International de Gastronomie Alexandre Dumas 1981.
Numéro de l'annonce: m2096034544