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De zoete Indische keuken - Margriet Kemper, Souw Han Nio
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Caractéristiques
ÉtatUtilisé
CuisineAsie et Oriental
Année (orig.)2001
AuteurMargriet Kemper
TypeEntrées et Soupes, Plat principal, Tapas, Snacks et Dim Sum, Gâteau, Tarte, Pâtisserie et Desserts, Autres types
Description
De zoete Indische keuken
Par Margriet Kemper, Souw Han Nio
2001, Het Spectrum
128 p
ISBN 90-274-7387-0
Texte en néerlandais
Couverture légèrement vieillie, sinon en très bon état.
La cuisine indienne propose une grande variété de plats exotiques. De nombreux plats sont désormais établis aux Pays-Bas. Mais la cuisine indienne a bien plus à offrir que du riz frit et du satay. Surtout en matière de sucreries, les possibilités sont infinies.
Margriet Kemper a rassemblé les recettes des plats sucrés et colorés que sa mère prépare depuis toujours et qui sont inconnus de la plupart des Néerlandais. Dans De zoete indische keuken, elle parle et explique comment préparer des mets tels que le wadjih, le pain d'épices, la tarte au pavot, le kwee loempur, le singe et les booboers. Le livre contient des plats simples et plus élaborés, avec des ingrédients familiers et encore inconnus.
Peut être récupéré à Gand-Centre (ou Oostakker) ou expédié.
Par Margriet Kemper, Souw Han Nio
2001, Het Spectrum
128 p
ISBN 90-274-7387-0
Texte en néerlandais
Couverture légèrement vieillie, sinon en très bon état.
La cuisine indienne propose une grande variété de plats exotiques. De nombreux plats sont désormais établis aux Pays-Bas. Mais la cuisine indienne a bien plus à offrir que du riz frit et du satay. Surtout en matière de sucreries, les possibilités sont infinies.
Margriet Kemper a rassemblé les recettes des plats sucrés et colorés que sa mère prépare depuis toujours et qui sont inconnus de la plupart des Néerlandais. Dans De zoete indische keuken, elle parle et explique comment préparer des mets tels que le wadjih, le pain d'épices, la tarte au pavot, le kwee loempur, le singe et les booboers. Le livre contient des plats simples et plus élaborés, avec des ingrédients familiers et encore inconnus.
Peut être récupéré à Gand-Centre (ou Oostakker) ou expédié.
Numéro de l'annonce: m2094800807
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