Théorie et travaux pratiques ou confiseur de thé

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801depuis 26 févr.. '24, 22:05
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Caractéristiques

ÉtatComme neuf
TypeAutres types
CuisineEurope
Année (orig.)1929
Auteurj.m. erich weber

Description

Le trésor de la confiserie moderne avec environ 1000 recettes spéciales, 266 illustrations et 42 peintures en 4 couleurs. Avec un motif de toutes les décorations en format naturel pour les pièces assemblées. Édition en anglais, français et espagnol. Deuxième édition. Radebeul- Dresde. Internationaler Fachverlag. Anno 1929. 444pp.

À propos de l'auteur
Johannes Martin Erich Weber (né le 4 mai 1885 à Kamenz ; † 18 décembre 1961 à Radebeul) était un éditeur, auteur et maître pâtissier allemand. chef .
enlèvement à Ganshoren, expédition aux tarifs postaux
Numéro de l'annonce: m2085881368