La Table des Doges. AGOSTINI, Pino ( Venise Gastronomie )

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Caractéristiques

ÉtatNeuf
CuisineEurope
Année (orig.)1992
AuteurPino AGOSTINI

Description

Ce magnifique livre est consacré à la gastronomie / cuisine de Venise .

Il est abondamment illustré de superbes photos en couleurs.
Alvise ZORZI décrit en une trentaine de pages la grande cuisine de la Sérénissime sur les thèmes :
· l’art de vivre à Venise, hier et aujourd’hui,
· les origines de la cuisine vénitienne
· De la renaissance à nos jours

Titre : La Table des Doges.
Titre2 : Histoire et recettes de la grande cuisine vénitienne.
Auteurs : Pino AGOSTINI & Alvise ZORZI
Editeur : Casterman 1992
Collection : BEAUX LIVRES jaquette illustrée plastifiée
Format in-4° 222 pp - relié pleine toile
Table des matières : trois pages avec index (plus de cent recettes)
Avec bibliographie
Isbn : 2-203-60303-8
Poids : 1340 g
Neuf
Numéro de l'annonce: m2077092845