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La grande cuisine minceur
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740depuis 29 janv.. '24, 21:00
Caractéristiques
ÉtatUtilisé
Année (orig.)1984
AuteurMichel Guérard
Description
La grande cuisine minceur par Michel Guérard. Collection "Les recettes originales de...".
Editeur : Robert Laffont, 1984.
Relié, en format 16,0 cm × 24,8 cm, 446 pages.
Résumé: La cuisine évolue, comme les autres arts. Au cours des dix dernières annéees, s'est créée une nouvelle cuisine, mise au point par quelques grands cuisiniers. Elle se distingue avant tout de la cuisine classique par des préparations plus dépouillées mettant en valeur desproduits et une plus grande simplicité dans les présentations. L'objet de cette collection est de mettre à la portée des amateurs les principes et les recettes des maîtres du genre. Il était normal que Michel Guérard, qui depuis Eugénie les Bains règne sur cette cuisine nouvelle, inaugurât la collection de Claude Lebey. D'autres suivront
Editeur : Robert Laffont, 1984.
Relié, en format 16,0 cm × 24,8 cm, 446 pages.
Résumé: La cuisine évolue, comme les autres arts. Au cours des dix dernières annéees, s'est créée une nouvelle cuisine, mise au point par quelques grands cuisiniers. Elle se distingue avant tout de la cuisine classique par des préparations plus dépouillées mettant en valeur desproduits et une plus grande simplicité dans les présentations. L'objet de cette collection est de mettre à la portée des amateurs les principes et les recettes des maîtres du genre. Il était normal que Michel Guérard, qui depuis Eugénie les Bains règne sur cette cuisine nouvelle, inaugurât la collection de Claude Lebey. D'autres suivront
Numéro de l'annonce: m2075170281
Mots-clés populaires
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