De keuken van Zuid-Afrika -Lannice Snyman-

De keuken van Zuid-Afrika – een culinaire reis –
Lannice Snyman
Fotografie: Andrzej Sawa

“De Zuid-Afrikaanse keuken omvat de gerechten van diverse volken die een thuis hebben gevonden onder de wijde Afrikaanse hemel. Dit boek brengt al deze gerechten bijeen.

De 250 recepten in De keuken van Zuid-Afrika laten u kennismaken met allerlei traditionele gerechten, die zowel stevig en eenvoudig alsook verfijnd en gekruid zijn. U vindt in dit boek niet alleen gerechten die met liefde door de Zuid-Afrikanen thuis bereid worden, maar ook culinaire hoogstandjes die op de menukaarten van goede restaurant staan. Ze laten zien hoe gevarieerd de ingrediënten en culinaire ethiek van de Zuid-Afrikaanse keuken zijn.

Het ‘nieuwe’ Zuid-Afrika verwelkomt een toenemende stroom van toeristen die van de traditionele smaken willen proeven.
Dit boek voert u niet alleen mee naar de buitengewone culinaire geschiedenis van het land, maar laat u bovendien kennismaken met moderne kooktrends uit die nieuwe wereld.”

224 pagina's. Boek in uitstekende staat. Hardcover gebonden met stofomslag.
Afm.: 30,5 x 23,5 cm
ISBN 3 8290 8494 3
Könemann 2001

Ophaling in regio Antwerpen of verzending is mogelijk.
Verzending met bpost naar een postpunt of postkantoor vanaf 5 euro, naar een privéadres 6,40 euro
Verzending met Mondial Relay naar een ophaalpunt vanaf 3,75 euro, naar een privéadres vanaf 5 euro