Boek : "De smaak van kaas" - Stefaan van Lierde.

Boek : "De smaak van kaas"

Auteur : Stefaan van Lierde.

AI sinds de prehistoric staat er kaas op ons menu. 's Morgens bij de boterham, als fondue en in gratin. bij het aperitief en als dessert. Lekker met een glaasje wijn en port, of bij een stevige pint, zelfs bij jenever en whiskey.

Verrassend veelzijdig.

Kaas is een feest voor onze zintuigen en komt uit alle hoeken van de wereld.

Wat zijn de nieuwste kaastrends? Is kaas eten ook echt gezond? Kan je kaas het best in de koelkast bewaren? Lusten muizen ook kaas? Hoe stel je een gevarieenle kaastafel samen? Waar vind je het recept voor de krokantste kaaskroketjes? In welk land maakt men de 'Tête de Moine?

'De smaak van kaas' biedt je een uitgebreid overzicht van verschillende soorten kazen en belangrijke kaasregio's. Het vertelt je alles over de enorme diversiteit aan geuren, kleuren en smaken, het productieproces en de geschiedenis van kaas. Naast boeiende faits divers en praktische tips over dit lekkers, geven een aantal topchefs hun origineelste en smakelijkste rectpten met kaas.

Uitgegeven door Davidfonds Leuven. Met schitterende foto's van Philippe Debeerst.

Dit boek is uitgegeven in 2007 en is in goede staat.  Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's, niets in geschreven.  Rug in goede staat.

Hardcover.

Afmetingen : lengte : 29.1 cm, breedte : 25.1 cm en dikte : 2.0 cm. Gewicht : 1272 gram. Aantal pagina's : 180.

Deze strip werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het Corona virus te voorkomen. Het Corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt de strip alzo verpakt. Samen bestrijden we Corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5.00 euro. Goederen reizen op risico van de koper.