Wereldkeuken Frankrijk

Typische streekgerechten op smaak gebracht door topchefs
Met gerechten van Michel Bras en Jean-Michel Lorain
Uitgeverij Ciro Ediciones, S.A., 192 blz.
Titel: Wereldkeuken Frankrijk
Druk: 1
Cover: Paperback
Taal: Nederlands

De Franse gastronomie heeft door de geschiedenis heen terecht een plaats verdiend tussen de meest prestigieuze keukens ter wereld. Franse chefs blijven zich verdiepen in kooktechnieken en waken continu over de kwaliteit van de ingrediënten die ze gebruiken om de meest geraffineerde gerechten te bereiden. Het bekendste voorbeeld van een typisch Franse keuken is de nouvelle cuisine, die een grote invloed heeft gehad op de huidige haute cuisine. Maar de faam en de bekendheid van de Franse keuken hebben ook te maken met de diverse en rijke regionale keukens, de ontegensprekelijk goede wijnen en kazen en de Franse voorliefde voor lekker eten. De Franse bodem en ook de kusten brengen voortreffelijke natuurlijke rijkdommen voort en die weten ze in Frankrijk om te toveren tot verfijnde gerechten. Dat heeft hen de eeuwige dankbaarheid van gastronomen overal ter wereld.

> Rug licht beschadigd

Verzendkosten voor de koper volgens de gangbare posttarieven, via afhaalpunt of af te halen tegen contante betaling.