LA NORME CULINAIRE DE MARC PAESBRUGGHE DE 1996

Ce n'est pas un livre de cuisine ordinaire, mais une nouvelle approche de la cuisine quotidienne. Nous travaillons à partir d'une vision complètement différente avec des produits et des méthodes adaptés. Le livre est le résultat d'une pleine collaboration entre Marc Paesbrugghe, Della Bosiers et Bart Van Leuven, aboutissant à un vaste ouvrage de référence, un véritable standard culinaire, dans lequel tout est expliqué en détail de manière transparente et souvent accompagné de belles photos. sont tous des joyaux gastronomiques. Le livre a 270 pages et a été publié par la fondation d'art
Les dimensions du livre sont 26 x 35 cm Le livre est en néerlandais
par Poste possible mais à payé