Restaurant- en serveertechnieken, Joseph Vercambre

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Caractéristiques

ÉtatUtilisé

Description

Restaurant- en serveertechnieken, Joseph Vercambre, Philippe Brengman..., 1982, 343 blz. 19x27 cm, slappe kaft, randjes geschonden (papier af) kreuk achteraan, aantekeningen met potlood, naam op schutblad
Inhoud:
Restaurantbrigade...
Beroepshoedanigheden ...
Restaurantmaterieel...
Handvaardigheid...enz...
Dx3 andere sch.
Tot. 4
Numéro de l'annonce: m1440321643