BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Bestel direct op onze website!

Titel: Van alle wereldzeeen
Auteur: P.P. Klapwijk
ISBN: 9789080677319
Conditie: Als nieuw

Rotterdam geldt sinds jaar en dag als brandpunt van culturen. Schepen uit alle windstreken meren aan in de haven. Hoe zou het er aan toe gaan, aan boord van al die schepen? En, hoe ziet de wereld eruit vanuit een kombuis? In `Van alle wereldzeeën¿ komt één van de hoofdfiguren op een schip aan het woord: de scheepskok. De man - een enkele keer een vrouw - die met zijn kookkunsten het humeur van de bemanning op peil houdt. Veertig koks uit de hele wereld - van China tot Brazilië en van Zuid-Afrika tot Polen - geven in dit boek hun favoriete `goed-humeur-gerecht¿. De recepten zijn afkomstig van hun geboortegrond en bedoeld voor groepen van tien tot twintig personen. Net als aan boord. Elke kok geeft de persoonlijke betekenis van het gerecht prijs. Van alle wereldzeeën is meer dan alleen een kookboek. Naast elk recept is ook een sterk verhaal van zee opgenomen. De koks laten niet alleen spannende anekdotes optekenen. Ze vertellen ook over de keiharde werkelijkheid aan boord. Want ook een scheepskok heeft wel eens last van heimwee.De interviews in dit boek zijn gemaakt door journalist Gerard Keijsers. Fotograaf Peter Paul Klapwijk portretteerde elke scheepskok op of bij het schip met een ingrediënt van zijn favoriete gerecht. Behalve de recepten en verhalen biedt `Van alle wereldzeeën¿ ook een impressie van het werk in de Rotterdamse haven. In zwart-wit foto's is de unieke sfeer tussen loods, kade en zee te proeven.Meer weten over Peter Paul? bezoek https://www.instagram.com/ppkhm/ of lees het artikel op In de hekken: https://www.indehekken.net/in-de-lens-peter-paul-klapwijk-duizendpoot-en-mensenmens/

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie