Smakelijk 9789059560390

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: Smakelijk
Auteur: Nigel Slater, N. Slater
ISBN: 9789059560390
Conditie: Als nieuw

Ik ben ervan overtuigd dat een recept geen voorschrift is dat letterlijk opgevolgd moet worden met een dodelijk eenvormig resultaat. Iedere keer dat ik iemand een recept hoor aanprijzen omdat het altijd werkt raak ik ontmoedigd. Gaat het alleen maar daarom? Er zit toch zeker meer aan vast. Een recept moet volgens mij als levend ding worden behandeld, iets dat lucht mag krijgen, van karakter mag veranderen en zich mag aanpassen aan onze ingrediënten, onze stemming en onze behoefte.

Bovenstaand citaat is de basis van de boeken van Nigel Slater, die van mening is dat we om te eten vooral onze eigen smaak en behoefte moeten volgen en niet een recept.
In Smakelijk licht Nigel Slater zijn filosofie over eten en koken toe en geeft hij veel goede informatie en tips in hoofdstukken met titels als: waarom zou u koken; voor wie kookt u; afhaaleten of waarom junkfood zo verdomd lekker is; maten en gewichten en waarom u ze niet echt nodig hebt.
Nigel Slater kookte als jong jongetje al voor zijn vader, die weduwnaar was. Hij werkte een vijftal jaren als kok in verschillende restaurants en na deze periode maakte hij een bekroonde tv-serie: Real Food en werd hij food-journalist. Hij levert wekelijks een bijdrage aan The Observer, schrijft voor Sainsbury Magazine en is auteur van vijf kookboeken, Smakelijk is het laatste. Nigel was verschillende malen Foodwriter of the Year.
• Kook-leesboek van Engelands meest eigenzinnige foody
• Vol productinformatie en tips
• Maakbare recepten zonder strakke
bereidingsvoorschriften

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie