Lekker van bij ons 9789002235856

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: Lekker van bij ons
Auteur: G. van der Bruggen
ISBN: 9789002235856
Conditie: Goed

Wij Belgen staan bekend als echte bourgondiërs. Geen wonder, we hebben de lekkerste producten in huis. Van simpel en puur tot echte smaakexplosies. Tijdens het Vitaya-programma Lekker van bij ons leert sterrenkok Geert Van Der Bruggen van de Lijsterbes ons hoe we het beste uit één bepaald Belgisch product kunnen halen. Elke aflevering eindigt met een verrassende bereiding die je meteen zelf thuis wilt uitproberen. In het boek Lekker van bij ons werden zijn meest creatieve gerechten gebundeld en geïllustreerd met prachtige foto';s van Heikki Verdurme. Probeer eens een van de tientallen originele receptjes uit en verbaas je tafelgasten.
Hier zijn alvast enkele gerechten om je te doen watertanden:



-; Gazpacho en wrap van komkommer

-; Carpaccio van tomaat met harde schapenkaas en filet d';anvers

-; Gesmoorde asperges met snoekbaars en crumble van amandelen

-; Sushi van schorseneer en kookham

-; Kip met peren en Marokkaanse kruiden

-; Kortgebakken witloof met langoustines en saus van sinaasappel

-; Pladijs in tempura met tartaar van rode biet en aardappelen

-; Puree van pompoen met kaascrunch en salade van koolrabi

-; Pittige peertjes uit de wok met kazen van bij ons

-; Tulpje gevuld met ganache en aardbeiensorbet





Geert Van Der Bruggen is chef-kok in restaurant Lijsterbes. Hij is het gezicht en het creatieve brein van het kookprogramma Lekker van bij ons op Vitaya. Hij vindt zijn beroep het mooiste ter wereld: ';Het bereiden van seizoensgebonden producten, met de nodige creativiteit, met een team van mensen die de finesse in de vingers hebben… Niets in de wereld geeft je zo';n goed gevoel';, aldus Geert. Om stoom af te laten is hij een fanatiek sporter. Triatlon is zijn favoriet

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie