Oosterse tapas Westerse sushi 9789055015054

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: Oosterse tapas Westerse sushi
Auteur: Hooper
ISBN: 9789055015054
Conditie: Goed

Oosterse tapas & Westerse sushi is het kookboek voor iedere liefhebber die over de culinaire grenzen heen durft te kijken.

Fusion is een combinatie van smaken uit de verschillende Europese en Aziatische keukens. Een goed voorbeeld is het recept Artisjokken met gember-vinaigrette, waarin een klassieke Franse schotel als Artisjok met vinaigrette een oosters tintje krijgt door het gebruik van gember en Chinese azijn. Deze frisse en aparte keuken is in Californië en Australië ontstaan, en verovert nu stormenderhand de hele wereld.

De mix tussen oost en west resulteert in verrukkelijke recepten als Thee-gerookte garnalen met Shiso-salade, Gado gado-sushi en Thalse tonijncarpaccio, maar ook Aubergine, knoflook en geitenkaas en Confit van eend met mango-salsa.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie