Caractéristiques

État
Utilisé
Niveau
Secondaire inférieur professionnel
Ori
Alpha
Auteur
Eliane Comelade

Description

1. Technologie et hygiène alimentaire, 1er cahier : Les Nutriments
Technologie et hygiène alimentaire, 1er cahier. 7ème édition (entièrement remaniée).
Auteur : Eliane Comelade.
Illustrrations : Pierre Fournel.
Thèmes principaux :
· Les principes alimentaires
· Etude des nutriments
· Besoins de l’organisme et équilibre alimentaire
· Les rations alimentaires
· Les repas d’une journée ou les régimes normaux
Éditeur‏ : ‎ Editions Jacques Lanore.
Date de publication 3° trimestre 1993.
Langue : ‎ Français.
ISBN‏ : ‎286 268 103-2. - Livre Broché : ‎144 pages. - Poids : 240 g.
Dimensions : ‎ 17 x 0,8 x 23 cm.
2. Technologie des aliments et hygiène alimentaire - 2ème cahier.
Technologie des aliments
et cuits
· Les produits féculents et sucrés
· Les corps gras
· Les boissons
· Les régimes alimentaires
· Les conserves
Éditeur‏ : ‎ Editions Jacques Lanore.
Date de publication 4° trimestre 1993.
Langue : ‎ Français.
ISBN‏ : ‎286 268 103-2. - Livre Broché : ‎239 pages. - Poids : 400 g.
Dimensions : ‎ 17 x 1,1 x 23 cm.
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Dohan
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Depuis 28 août '24
Numéro de l'annonce: m2151761456