Basisbegrippen van de keuken

€ 10,00
Enlèvement ou Envoi
300depuis 5 sept.. '23, 08:34
Partager via
ou

Caractéristiques

ÉtatUtilisé

Description

Het complete handboek voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs en amateur-gastronomen.
Auteurs: Dirk De Schutter, Dirk De Wilde en Roger Van Heuckelom. Uitgeverij: Pelckmans (1997, 3de druk, 496 pp.).
Grote paperback.
Redelijk goed exemplaar. Gebruikt omslag en wat oude sporen van lichte vocht, doch binnenin zonder aantekeningen of strepen en degelijk.
Numéro de l'annonce: m2019201052