Le végétarien (coréen) est un roman de 2007 de l'auteur sud-coréen Han Kang, lauréat du prix Nobel de littérature 2024. Inspiré de la nouvelle « Le fruit de ma femme » de Han parue en 1997, The Vegetarian est un roman en trois parties qui se déroule dans la ville moderne de Séoul et raconte l'histoire de Yeong-hye, une graphiste et femme au foyer à temps partiel, dont la décision d'arrêter de manger de la viande après un cauchemar sanglant sur la cruauté humaine entraîne des conséquences dévastatrices sur sa vie personnelle et familiale.

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