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Comme neuf

Description

Congo belge Rwanda – boissons alcoolisées – Adriaens et Lozet - 1951

« Contribution à l’étude des boissons fermentées indigènes au Ruanda »
de E.-L. ADRIAENS et F. LOZET

Etude détaillée sur la fabrication et la consommation d’alcool au Rwanda. Agrémentée de diverses photos d’époque.

Mots-clés : bières, sorgho, froment, manioc, hydromel, jus de bananes, amargwa, inhurire, ubuki, urgwagwa, inkangaza, etc.

(net) L'étude « Contribution à l’étude des boissons fermentées indigènes au Rwanda » de E.-L. ADRIAENS et F. LOZET est un document historique publié en 1951 dans le Bulletin Agricole du Congo Belge. Elle s'inscrit dans les recherches menées par les autorités belges pendant la période de tutelle sur le Ruanda-Urundi. Bien que datée, cette étude est considérée comme un travail de référence pour la documentation des méthodes traditionnelles de brassage en Afrique de l'Est. Cet article est souvent cité dans des travaux contemporains sur la valorisation des boissons traditionnelles rwandaises.

Ministère des Colonies, 1951, 20 pages.

Avec des illustrations. Bel état général. Selon mes photos. Les modalités d’expédition (timbres-poste / colis / Point Poste ou Relais) sont à convenir de commun accord préalablement selon les cas.

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Depuis 16 mars '26
Numéro de l'annonce: m2377957420