Il s'agit d'un réfractomètre Brix. Cet instrument optique est utilisé pour mesurer la teneur en sucre, exprimée en degrés Brix, des solutions aqueuses.
Caractéristiques principales et utilisation
Plage de mesure : Le modèle présenté a une plage de mesure de 0 à 32 % Brix. Un degré Brix équivaut à 1 gramme de sucre pour 100 grammes de solution liquide.
Applications : Les réfractomètres comme celui-ci sont couramment utilisés pour : contrôler
la maturité des fruits et légumes.
Contrôle de la qualité dans l'industrie alimentaire et des boissons, par exemple pour les jus de fruits, les boissons gazeuses, le vin et la bière.
Suivre le processus de fermentation lors du brassage de la bière ou du vin.
Mesure de la concentration des fluides de coupe dans les environnements industriels.
Compensation automatique de température (ATC) : L'étiquette « ATC » apposée sur l'instrument signifie que l'appareil ajuste automatiquement les lectures à la température ambiante (généralement entre 10 °C et 30 °C), ce qui augmente la précision et élimine le besoin de corrections manuelles de température.
Fonctionnement : Pour l'utiliser, placez quelques gouttes du liquide de test sur le prisme, fermez le couvercle et regardez à travers l'oculaire une source de lumière pour lire la valeur sur l'échelle interne.