🔥 Fumeuse professionnelle à froid – occasion
Parfaite pour restaurants, traiteurs ou artisans, cette fumeuse vous permet de fumage à froid de poissons, viandes, crustacés et charcuterie avec un goût authentique et une touche “fait maison”.
📌 Caractéristiques principales

• Dimensions : 715 × 415 × 360 mm
• Puissance : 0,25 kW – 230V / 1N – 50-60Hz
• Poids : 14 kg – Volume : 0,11 m³
• Équipée d’une minuterie pour combustion automatique de la sciure
• Grille de cuisson 400 × 600 mm (plaque supérieure perforée : 340 × 545 mm)
• Livré avec 500 g de sciure de chêne de première qualité
• Construction conforme aux normes CE

💡 Les +

• Fumage homogène et économique à froid
• Idéal pour saumon, truite, anguille, crustacés, charcuterie, viandes…
• Permet un goût authentique et une traçabilité parfaite pour vos clients

📍 Visible dans notre dépôt avec d’autres équipements professionnels
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