🔹 Pétrin professionnel à bras plongeants – Haute performance
Idéal pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias, ce pétrin combine robustesse, précision et qualité artisanale pour une production de pâte optimale.
Caractéristiques principales :

• Dimensions (L x P x H) : 600 x 770 x 1350 mm
• Puissance : 1,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz
• Moteur : 2 Hp
• Poids : 270 kg
• Volume utile : 1,3 m³
• Cuve : Ø 530 x H 320 mm, capacité farine 3–25 kg, pâte 5–40 kg (70 L)
• Vitesses : 2 (40 à 60 mouvements/min)
• Commandes : panneau analogique basse tension 24 V (IP55), timer inclus
• Bras plongeants : réglables, imitant le pétrissage manuel
• Construction : acier inox AISI 304 pour cuve et bras, châssis acier époxy robuste
• Transmission : engrenages en fonte autolubrifiants, boîte étanche, fonctionnement silencieux
• Sécurité : arrêt d’urgence type « coup de poing », plexiglass de protection avec micro-interrupteur
• Mobilité : 2 roues arrière fixes, 1 roue pivotante avant, 2 vérins réglables

Avantages :

• Pétrissage optimal pour pâtes molles et consistantes
• Imite la technique artisanale pour oxygénation et qualité de la pâte
• Machine robuste et durable, conçue pour une production intensive
• Respect des normes CE

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HORECA PRO DEPOT
52 Chaussée de Mons – 1430 Rebecq, Belgique