Cuiseur Vapeur phillips HD9140/91

• Les petits plus: 
• L'amplificateur d'arômes améliore le goût grâce à de délicieuses herbes et épices
• Accessoire vapeur XL pour soupes, ragoûts, riz, etc
• Réglage de l'heure optimal pour le poisson, les légumes, le riz et plus encore
• Inclus : Livre de recettes
• Fonction maintien au chaud
• Indicateur de détartrage et de remplissage
• Bac d'égouttement amovible de 500 ml

Fonctionnant à une puissance de 900 W, ce cuiseur vapeur est un modèle de la collection Pure Essentials de Philips. Ce qui séduit en premier lieu, c'est sa grande capacité. Cet appareil est en effet doté de 3 paniers empilables :

• 2,5 L
• 2,6 L
• 3,5 L.

La capacité du réservoir d'eau est de 1,1 litre.

L'autre particularité de cet appareil, c'est son diffuseur d'arôme. Une option que l'on retrouve également sur d'autres cuits-vapeur de Philips. Ce diffuseur est un petit compartiment arrondi situé au milieu du socle de la machine, donc sous les paniers.
Pour que la cuisson de chaque ingrédient soit une réussite, plusieurs programmes automatiques sont proposés :

• poisson
• légume
• œufs
• volailles
• riz

Grâce à ses 3 paniers, ce cuiseur vapeur permet de cuire trois types d'aliments différents simultanément. Pas besoin de régler le thermostat, l'appareil s'en charge tout seul. Le gros avantage est que la vapeur qui circule à l'intérieur des paniers est assez chaude pour cuire les aliments tout en préservant leurs nutriments et leurs saveurs respectives.
Il y a un bouton pour chaque aliment à cuire : poisson, œuf, poulet, riz, légumes (ou fruits). En appuyant sur une commande, la machine détermine automatiquement la durée de cuisson idéale. Par contre, si vous cuisez des aliments très différents, et donc avec un temps de cuisson varié (comme des pommes de terre, des carottes et du poisson), il y a une astuce. Vous pouvez par exemple choisir la fonctionnalité « poisson » pour commencer. Le temps de cuisson de la chair de poisson étant assez court, il vous suffit ensuite d'ajouter quelques minutes pour cuire les légumes. Un signal sonore retentit toujours en fin de cuisson.

Le diffuseur d'arôme permet d'imprégner les aliments de délicieuses saveurs. En y ajoutant du thym, du romarin ou autre herbe aromatique, la vapeur se charge de son essence et la diffuse délicatement à tous les aliments contenus dans les paniers. Vous pouvez également y ajouter des épices. Tout dépend de vos envies et de votre recette.

Grâce à cette fonctionnalité, vous pouvez garder votre repas au chaud jusqu'au moment de passer à table. Un simple bouton permet de l'activer. Le réglage de la durée peut se faire manuellement.

Nettoyage et entretienTous les paniers et le bol sont compatibles au lave-vaisselle. Ce qui facilite grandement le nettoyage. Par contre, il arrive que la résistance s'entartre au fil des utilisations. Pour venir à bout du tartre et retrouver une résistance comme neuve, le vinaigre blanc est un ingrédient magique. Remplissez le réservoir d'un mélange d'eau et de vinaigre blanc jusqu'au niveau maximal et laissez agir toute une nuit pour un détartrage à froid, ou mettez en marche l'appareil pendant 20 à 30 minutes pour accélérer l'opération.