i5 Turbochef
Ik verkoop dit omdat ik op pensioen ga.

i5 - TurboChef magnetron oven

Veelzijdigheid en productiecapaciteit

De i5 biedt kookgemak, snelheid en veelzijdigheid op de vierkante meter. De i5 is geschikt voor 99% van alle producten, 

inclusief vlees, kip en vis. Zowel uit de diepvries als vers. 1/1 GN accessoires passen makkelijk in de i5 en kunnen

van metaal (RVS) zijn. De i5 is tot 10x sneller dan traditionele bereidingsmethodes. 

 

Perfect geschikt voor 

O.a. brasserieën, eetcafes, à la carte restaurants, hotels, bedrijfsrestaurants, wegrestaurants, instellingen, zorg, 

catering en traiteurs. 

 

Technologie

Bij het inschakelen wordt de oven eenmalig opgewarmd tot 260ºC. 

Bij gebruik zorgen regelbare, geforceerde hete luchtstromen ('impingement') vanaf boven en onder samen met magnetronverhitting 

voor een snelle bereiding met behoud van de kwaliteit van uw producten. Door het gesloten systeem blijft de temperatuur 

gehandhaafd met een verbruik van slechts 1 kW/h. Dit syteem maakt samen met de luchtcirculatie en de ingebouwde katalysator 

dure additionele afzuigsystemen overbodig. 


Uitvoering:

- Afmetingen uitwendig: 691 x 794 x 618 mm. (bxdxh)

- Afmetingen inwendig: 610 x 406 x 254 mm. (bxdxh)

- Aansluitvermogen: 3x 380 V. / 50/60 Hz / 10 kW. / 25 Amp.

- Stapelbaar (hiervoor is wel een stapel-kit nodig, exclusief)

- Geschikt voor Smart Card

- Geschikt voor 1/1 GN en 2/3 GN

- Geheugencapaciteit kookprogramma's: 200 

- Oveninhoud: 62 liter