Wie is er geïnteresseerd in een portie yoghurt bloemetjes?
Te gebruiken om zelf yoghurt(kefir) te maken.
Yoghurt is een gefermenteerd voedingsmiddel. Bacteriële culturen worden gebruikt om melk te fermenteren, waarbij de lactose wordt afgebroken tot melkzuur. Het eindproduct is rijk aan vitamine B, calcium, fosfor en probiotica, die geweldig zijn voor de spijsvertering.
Bij deze wil ik duidelijk melden dat het om melk kefir gaat, en niet om water kefir.
Af te halen in Kasterlee.
Voor verdere vragen staan we steeds klaar.
wat meer uitleg:
er is nog wel eens verwarring over de naam. De meest juiste naam is melkkefir, maar in de volksmond wordt het ook vaak yoghurtplantje of kefirplantje genoemd. Terwijl het niets met een plant te maken heeft en ook geen yoghurt is. Wat is het dan wel?
het is verfrissend, licht tintelend, maar daarnaast ook een eenvoudig zelf te bereiden probiotische zuiveldrank o.b.v.slechts twee ingrediënten. Namelijk melk en melkkefirkorrels.
De resulterende melkkefirdrank bevat na bereiding o.a.: Vitamine b1 (thiamine), b2, b6, b12, c, d, h (biotine) en k. Het bevat ook mineralen en essentiële aminozuren, waaronder tryptofaan. Dit stofje werkt rustgevend op het zenuwstelsel. Tevens bevat melkkefir ook een behoorlijk aantal rechtsdraaiende melkzuuurbacteriën, waardoor het licht verteerbaar is. Het draagt verder bij aan een goede balans van bacteriën in uw darmen. Door het gebruiken van kefir wordt het voedsel beter verteerd en opgenomen door de darmen. Dus een feestje voor uw darmen en gezond! Melkkefir is in dat opzicht zowel vriendelijk voor uw gezondheid, als voor uw portemonnee. U maakt het gewoon zelf, in huis met huis-tuin en keukenspullen. Het mooie is dat u na het éénmalig verkrijgen van een kleine portie levende melkkefirkorrels, eindeloos, ja zelfs mogelijk levenslang uzelf (en anderen) kunt helpen voorzien van deze overheerlijke en gezonde drank! Een must voor iedereen die zijn spijsvertering serieus neemt en deze wil vertroetelen met goede bacteriën en gisten, om zo de in- en uitwendige mens te versterken en uw gezondheid te ondersteunen.