Description
De Jun scoby lijkt sterk op die van kom bucha; het fermentatieproces wordt ook op gang gebracht door middel van deze zogenaamde 'scoby'. Dat is een gelei-achtige platte schijf (ool wel jun zwam, thee zwam of jun kombucha genoemd) die in de te fermenteren drank drijft en zich vormt tegen de glaswand van de pot.
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Oosteeklo
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Numéro de l'annonce: m2095205537
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