Aardbeien + Madam confituur

1/ Aardbeien: verleidelijk lekker

Wat maakt de verleidelijke aardbei zo uniek en anders dan andere vruchten? En welke culinaire troeven heeft de bloedrode en bloedmooie vrucht in haar mars? Aanraken mag. De aardbei toont zich in dit boek van haar allerlekkerste kant.
De Vlaamse topchefs Lieven Lootens en Paul Rapati en de Nederlandse topchef Hein Willemsen en patissier Jos van Velzen geven met veel liefde hun meest verrassen recepten met aardbeien prijs. Met hen tovert u stap voor stap een origineel aardbeiengerecht op tafel. Kijken mag uiteraard ook. De al even verleidelijke foto's van meester-fotograaf Philippe Debeerst laten de aardbei zien zoals ze op haar best is.
In Aardbeiden, Verleidelijk lekker vindt u ook alle leuke faits divers over de - zeshonderd! - verschillende soorten aardbeien, boeiende achtergrondinformatie over de herkomst van deze sappige vrucht, haar doorbraak in de Lage Landen, haar reputatie en de finesses van het kweken. Een ode aan de leading lady onder de rode vruchten.

Stefaan van Laere
Davidsfonds 2006 - hardcover - 136p. - als nieuw - 9 euro

2/ Madam confituur - Voor straf confituurvolk     VERKOCHT

Confituur maken ouderwets? Dan heb je de blog van Madam Confituur nog niet gelezen!
Met één kilo ('t is soms zelfs minder) aardbeien, rabarber, appels, abrikozen, pruimen of exotische vruchten als mango, ananas en kiwi brouwt ze de lekkerste confituren. Je kunt kiezen voor de eenvoudige versie of je kunt een avontuurlijker smaakcombinatie proberen.
Elk recept wordt stap voor stap beschreven en rijkelijk geïllustreerd.

Katrien Hoebers
Standaard Uitgeverij 2013 - softcover - 168p. - zeer goede staat - 11 euro

Ophalen of verzenden
Mondial Relay: afhaalpunt vanaf 4,25 / thuis vanaf 5
Bpost: afhaalpunt 5 / post thuis 6,65