Piment oiseau BIO séché 40 grammes ENTIER récolte 2023

(envoi avec mondial relay pour 3.8)
Cultivés sur notre parcelle familiale au Congo RDC avec engrais naturels ( fumier, consoude, cendres de bois) et sans aucun produit chimique (insecticide, herbicide..) désherbage manuel,nos piments oiseau sont séchés à l'air libre.

Cette récolte est de novembre 2023. Le piment est entier comme sur les photos.

Dans l'échelle de Scoville simplifiée, qui mesure la force des piments, il est classé à un degré 8 (torride), plus fort que le piment de Cayenne.
Les piments séchés ont une durée de conservation de plusieurs mois, ce qui est parfait pour les utiliser dans des projets de cuisine à long terme.
Vous pouvez utiliser le piment séché en entier dans les soupes, les ragoûts et les plats mexicains.
Il est également savoureux lorsqu'il est émietté et ajouté à des viandes, fabrication de merguez, plats de riz ou de céréales.
Vous pouvez également le mélanger à de l'eau pour obtenir une pâte de piment que vous pouvez utiliser pour assaisonner de nombreux types de plats.
Vous pouvez l'utiliser frais ou séché dans de nombreuses recettes, notamment les salsas et les sauces,les currys, les sautés, les plats de riz et les pâtes. Les piments séchés sont un excellent moyen de bénéficier des avantages du chili frais sans avoir à tenir compte du fait que le piment frais perd très rapidement son piquant.