Het pekelkreeftje, Artemia salina, afkomstig uit de zoutmeren werd na de tweede wereldoorlog als voedsel voor onze vissen geintroduceerd en is nu niet meer weg te denken. Volwassen pekelkreeftjes, en die bevatten meer als alleen maar een chitinehuidje, hebben een hoge voedingswaarde en vormen een prima voer voor wat grotere vissen.